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渔家美食-螃蟹子的做法
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摘要

螃蟹子的做法 买回的蟹,是海里的两头尖的那种;洗净,把盖子掀掉,扳成两到三瓣,放入瓷盆中;

螃蟹子的做法
1.买回的蟹,是海里的两头尖的那种;
2.洗净,把盖子掀掉,扳成两到三瓣,放入瓷盆中;
3.放入适量盐,生姜末糖均匀拌动,让料入蟹肉;
4.倒入高度数白酒50毫升,倒扣一个大碗抛动2分钟,喜欢喝烧酒的,可以适当多放点,那酒的味道很基围的;
5.30---40分钟后开盘加3---5滴醋,一点点味精。
                                                                                   
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